camellia sinensis
Thé (Camellia sinensis) - Les botanistes cette plante appelée Camellia Thea. Aujourd'hui, à partir de cette plante presque partout dans le monde de préparer et boire une potion qui tonifie et principalement guérit le corps. L'histoire du thé commence environ 2700 ans avant Jésus Christ. La première description de sauver le thé mentionné poète chinois Lu Jia à environ 780 ans après Jésus-Christ. Popularité savourer le goût et l'arôme de cette boisson prend environ 1000 ans, depuis qu'il est devenu un rituel presque tous les habitants de la Chine et le Japon. En Europe arrivé routes commerciales au cours de la XIII - XIV. c. Alors que le premier enregistrement fiable date de 1610.
Aujourd'hui, le thé est préparé traditionnellement de quatre façons. Le thé blanc est nommé d'après les poils d'argent sous les draps. Choisissez uniquement les meilleurs thés, certificats de qualité, pas de fermentation, et avec raison appelé "roi de thé". Le thé vert est traité avec un minimum de fermentation. Après la récolte, la première brièvement traitée avec de la vapeur et sec / 20% de la consommation mondiale /. Le thé noir, en Asie connu comme le thé rouge, est traitée par fermentation totale. Après le processus de fermentation et en outre séché à l'air / 78% de la consommation mondiale /. Thé Oolong après avoir serré la récolte dans des paniers en osier, un jus qui est ainsi drainée à partir des feuilles fermenter avec de l'air. Le processus est ensuite cessé de brûler dans des casseroles en métal / 2% de la consommation mondiale /.
La règle est que tous les thés vrais produits à partir de la même plante Camellia sinensis. Les différences dépendent de la teneur du sol, le climat, l'altitude admorskoj où les plantes poussent et les procédures de traitement. Les plus hauts thés de qualité venus de Chine et l'Inde sont cultivées à des altitudes plus élevées, l'air frais enrichi avec de l'oxygène et d'huiles essentielles.
Valeur nutritionnelle: une tasse de thé donnée seulement 2 kcal; thé contient plus de 300 composés différents, dont des composés qui évaporer environ 230; de nombreux oligo-éléments peuvent être mentionnés dans laquelle un fluoro rare et bromo; Le thé vert contient de la caféine que la moitié par rapport au thé noir; extrêmement riche en polyphénols - une tasse de thé contient 300-400 mg de polyphénols; 2 g de thé vert dans 2 dl d'eau contient environ 240-300 mg de catéchines (antioxydants composés intelligente qui protège principalement les cellules du cerveau contre les radicaux libres, mais favorise également une plus grande combustion des graisses dans le corps); épigallocatéchine-3-gallate a deux fois l'action des substances cancérogènes par rapport à la vitamine C et E; tasse de thé contenant 200 mg de quercétine, un cellules pigmentaires ayant une forte propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires; Le thé vert contient de grandes quantités de vitamine C et de vitamines B; Noir et autres thés due aux opérations de transformation, l'oxydation perdent une grande partie de catéchines ainsi que des vitamines; Tous les types de thé contiennent stimulateur antioxydant et kofein- environ 2,5% en poids de l'action; théobromine alcaloïde amer, qui a une structure semblable à la caféine, un stimulant à action douce, favorise la miction ainsi que l'hypoglycémie (taux de sucre sanguin réduit); trace de la théophylline en alcaloïdes; Provitamine choline qui est essentiel pour la synthèse d'acétylcholine, est nécessaire pour la santé et la fonction des cellules du cerveau ....
Propriétés curatives vrai thé: une action préventive contre le phénomène de l'obésité; bon effet sur la santé du muscle cardiaque; composés polyphénoliques du thé réduisent le risque de cancer - du côlon, de la peau ...; stimule le métabolisme de convertir les graisses en énergie; réduit le niveau de nuisible et augmente le niveau de cholestérol bénéfique; inhiber / diminuer l'activité de l'enzyme nuisibles dans le corps humain; ingrédients de thé maintenir l'équilibre énergétique de l'organisme; favorise une plus grande élimination des toxines de l'organisme; protège le cerveau contre les molécules toxiques dépôt de plomb et le mercure, l'apparition de maladies dégénératives; catéchines du thé réduit l'hypertension artérielle; Le thé vert réduit le risque de maladies cardiovasculaires et l'arthrite rhumatoïde; inhiber l'émergence de bactéries qui endommagent les dents ....
Le thé noir est pratiquement identique en composition, sauf que le vert contient un faible pourcentage de vitamines et de catéchines. Saisie de thé noir réduit le niveau de cortisol, l'hormone stéroïde dans le sang, ce qui participe à la régulation des glucides, des graisses et des protéines, maintient une pression stable, a un rôle important dans la régulation de l'énergie du corps et favorise les réactions inflammatoires. On croit, mais pas prouvé, que dans la survenue à long terme des niveaux élevés de cortisol / le plus souvent due au stress du système / personnel apparaît obésité incliné. Ingrédients de thé noir améliore la santé de la peau; réduire la mauvaise haleine (réduit le nombre de bactéries nocives dans la bouche); protège les os; la prévention de la métastase du cancer du sein et le cancer du côlon; la réduction du risque de diabète ....
Earl Grey est le type le plus populaire de thé noir, qui est ajouté à une certaine Bergamote d'huile.
Pour le thé vert est très important de mettre dans de l'eau chauffée à 60 degrés, ce ne serait pas trop amer et désactiver vitamines et composés polyphénoliques. Et pour le thé blanc applique ce que la préparation, au lieu de seulement 2 minutes, l'eau a laissé pendant environ 5 minutes.
Enfin! Trop gros et la consommation trop fréquente - en particulier de thé noir - peut conduire à: l'insomnie; excitation nerveuse avec des maux de tête; mictions fréquentes; nausée
Thé Rooibos d'Afrique du Sud ont été les premiers à identifier et à faire čajoljupci connue populaire, japonais. Il pousse à des altitudes plus élevées dans le sol sablonneux. Aujourd'hui, plus de 3000 tonnes par an, et est exportée vers plus de 130 pays à travers le monde. En plus d'avoir un goût rafraîchissant spécifique et saveur, ce type de thé a une activité antioxydante najjsnažnije. Contrairement à d'autres thés contenir un faible pourcentage de tanin qui empêchent l'absorption de nutriments et de minéraux dans le tractus intestinal du corps humain. Il est riche en magnésium, le fluorure, le fer et autres oligo-éléments. Il ne contient pas de caféine et théine qui sont riches en thé noir, vert et blanc. Contrairement au thé noir et vert apaise le système nerveux et facilite le sommeil facile. Il a été trouvé à inhiber l'activité du virus du AIDS. Élimine les pellicules et donne aux cheveux une brillance naturelle. Toutes les autres propriétés nutritionnelles et médicinales sont dans le niveau de thé vert et noir. Apaise attaques coliques (spasmes dans le système digestif) et de l'anxiété chez les jeunes bébés.
Ilex paraguariensis - yerba mate tea
Yerba maté est le thé avec des zones de vie retrouvée de l'Amérique du Sud. À un moment appelé le roi des thés. Il a la force de café, les avantages pour la santé du thé et crée l'euphorie que l'apport de chocolat. S fabriqué à partir des feuilles séchées de plantes à feuilles persistantes houx Ilex paraguariensis. En Uruguay et en Argentine, plus de 90% de la population tous les jours à boire ce thé. Boisson miracle soulève la façon apaisante, douce et pure de l'énergie physique. Ne pas interférer avec le sommeil et ne pas provoquer soi-disant. L'excitation de la caféine. Améliore la puissance mentale, la motivation et la concentration. Yerba mate est une bombe nutritionnel contenant des vitamines essentielles, le mien est essentiel et oligo-éléments (sélénium organique, le zinc, le soufre et le manganèse qui sont très rares dans les légumes et fruits); 15 acides aminés différents; grains de chlorophylle; flavonols; polyphénols; riche en saponines sains. Le rapport de ces substances et des composés en très bonne santé est tout simplement parfait pour le rajeunissement de l'organisme entier. Il a la plus forte activité antioxydante par rapport à toute boisson ou une boisson connue. Il agit comme un tonique pour le système digestif. Élimine efficacement les dépôts de graisse en excès. L'activité antibactérienne et antivirale. Renforce le système squelettique qui est particulièrement important pour les femmes avant et pendant la ménopause. On tue les cellules cancéreuses. Lorsque le second thé ingrédients de yerba mis en epruetu avec des cellules de cancer colorectal, il y avait une autodestruction istih- empêche l'apparition de calculs rénaux et de casser ....... je recommande que, avant .............. ........
